ICH Frühstücksvariante – Bircher 2.0

Mit diesem Frühstück werden Sie strahlend in den Tag starten.

Omega-3 zu Omega-6-Verhältnis: 

1:2

Kurzkettige Omega-3 (ALA): -

Langkettige Omega-3 (DHA+ EPA):  -

Omega-6-Fettsäuren: -

ERNÄHRUNHSKONZEPT:



SCHWIERIGKEITSGRAD:

einfach

ZUBEREITUNGSZEIT:

5 Minuten, (Einweich-zeit: 3–12 Stunden)


NÄHRWERTE PRO PORTION:

Protein: 12,6 g

Fett: 16,5 g

Kohlenhydrate: 64 g

   davon Zucker: 39,9 g

Salz: 0,02 g

Balaststoffe: 19,6 g

Salz: 12,1 g


FERTIG ZU FINDEN AM BUFFET IM:


LÖFFELHELD

Matthias Marquardt 

LifeOptimizer, Arzt und Bestseller-Autor

 



Zutaten

für 1 Portion

  • 100 g frisches, saisonales Obst
  • 200 g Birchermüsli
  • 1 Glas Milch
  • Chiasamen 7 g
  • Leinsamen geschrotet 7 g
  • Walnuss 7 g
  • Kakaonibs 5 g

Zubereitung

„Bircher 2.0” Frühstück

  1. Bircher Müsli (ohne Zuckerzusatz) am Vortag in Milch einweichen.
  2. Obst zu mundgerechten Stücken schneiden und mischen.
  3. Nüsse und Kerne mischen und als Omega-3-Topping auf den Quark streuen.